Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ıhlamur, yüzyıllardır sağlık sorunlarının doğal çözümü olarak bilinir. Malvaceae ailesinden Tilia cinsi olarak bilinen ıhlamur ağaçları, Anadolu ve Orta Avrupa'da uzun yıllardır popülerdir. Bu ağaçlar, çaylarıyla beraber, anksiyete gibi psikolojik rahatsızlıklara karşı rahatlatıcı etkileriyle de tanınırlar. Ancak ıhlamurun yanlış demlenmesi, sağlığa zararlı sonuçlar doğurabilir.
SAĞLIK İÇİN BİTKİ ÇAYLARINA DİKKAT!
Bitki çaylarının her birey için faydalı olmayabileceği, özellikle kronik hastalıkları olanların veya düzenli ilaç kullananların doktor tavsiyesi olmadan bu tür ürünleri tüketmemesi gerektiği uzmanlar tarafından vurgulanıyor. Doğru bilinen yanlışlar, özellikle ıhlamur gibi popüler bitki çaylarında sağlık sorunlarına yol açabilir.
DOĞRU DEMLEME METODUYLA IHLAMURUN FAYDALARINI ARTTIRIN
Ihlamur demlerken yapılan yaygın hatalar arasında, çayı soğuk su ile uzun süre kaynatmak bulunuyor. Uzmanlar, bu yanlış uygulamanın, ıhlamurda bulunan tanenlerin ve diğer zararlı maddelerin suya geçmesine neden olduğunu belirtiyor. Bu durum, çayın renginin koyulaşmasına ve tadının acılaşmasına sebep olur. Ayrıca, 100 derece üzerinde sıcaklıkta içilen bitki çaylarının, gırtlak kanseri ve boğaz sorunlarına yol açabileceği de altı çizilen bir diğer önemli nokta.
IHLAMURUN ETKİSİNİ ARTTIRMA YÖNTEMLERİ
Ihlamur çayına eklenen C vitamini yönünden zengin limon, bağışıklık sistemini güçlendirirken, tarçın eklenmesi balgam söktürücü özellik kazandırır. Ayrıca, ıhlamura eklenen havlıcan ve zencefil, kış aylarında vücudu daha dirençli hale getirir. Ada çayı ve kuşburnu eklemek, boğaz sağlığını destekler ve C vitamini seviyesini artırırken, papatya iç organlarda biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
