Unutkanlığa iyi gelen yiyecekler Unutkanlığa iyi gelen yiyecekler

Yemeklerde sıkça kullanılan et ve tavuk bulyonlarının sağlık üzerindeki olumsuz etkileri tartışılıyor. İşte bu konuda bilmeniz gerekenler...

Et ve tavuk bulyonları, sağlık üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle dünya çapında en zararlı yiyecekler arasında yer alıyor. 

BULYONLAR NEDEN TEHLİKELİ 

Bulyonlarda bulunan kimyasallar, çeşitli sağlık problemlerine yol açabilir. Özellikle içeriklerinde Mono sodyum glutamat (MSG) bulunan bulyonlar, sağlık üzerinde ciddi riskler taşıyor. MSG, halk arasında "Çin tuzu" olarak bilinir ve uzmanlar tarafından potansiyel sağlık riskleri nedeniyle dikkatle kullanılması gereken bir madde olarak değerlendirilir.

MSG içeren bulyonlar, "Çin Restoranı Sendromu" olarak bilinen bir dizi semptomu tetikleyebilir. Düzenli tüketimi, anormal kalp ritimleri, nefes alma güçlüğü, zihinsel bulanıklık ve hatta Alzheimer gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, bu ürünlerin özellikle hamilelik döneminde kullanımı önerilmez. Ayrıca, MSG içeren diğer gıdalar arasında et ve tavuk bulyonlarının yanı sıra cips, dondurma, renkli yoğurt ve hazır çorbalar da bulunmaktadır. Bu katkı maddesi, merkezi sinir sistemine zarar verebilir ve genel sağlığı olumsuz etkileyebilir.

Kaynak: HABER MERKEZİ