Nohut besin değeri yüksek bir kuruyemiş olduğundan vücudun ihtiyaç duyduğu bazı vitamin ve minerallerin eksikliğini giderebilir. Özellikle sporcuların egzersiz öncesi tükettiği bu besin, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A vitamini ve C vitamini içeriyor.
BEYAZ LEBLEBE'NİN FAYDALARI NELERDİR?
Damar daralmasını önleyebilen tek besin! Günde bir avuç yeterli
– Beyaz kavrulmuş leblebi midedeki asitliği dengeleyerek mide ekşimesini ve ekşi tadı giderebilir. Özellikle reflü, gastrit, ülser gibi mide sorunları riskini azaltır.
Damar daralmasını önleyebilen tek besin! Günde bir avuç yeterli
- Diyet listesinin başında yer alan beyaz leblebi, içerdiği lif nedeniyle daha uzun süre tok kalmanıza ve kısa sürede kilo vermenize yardımcı olabilir. Düşük yağ içeriği nedeniyle lokal kilo alımını da engeller. – Lif içeriği nedeniyle kilo kaybına yardımcı olur ve kolesterol seviyesini dengede tutarak kalp hastalıkları ve felç gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Özellikle kan damarlarının daralmasını önler. – Antioksidan içeriği sayesinde vücudu kısa sürede temizler ve yenilenmesini destekler. Ayrıca içerdiği yağlar kısa sürede cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar ve kırışıklık gibi cilt sorunlarının önüne geçer.
Vücudun günlük protein ihtiyacını karşılamak için her gün bir tabak kırmızı et tüketilmelidir. Ancak et yemeyen kişiler, kırmızı etin protein ihtiyacını karşılamak için her gün bir kase beyaz nohut yiyebilirler. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve hamile kadınlar için uygundur. Aynı zamanda anne sütünü arttırma işlevi de vardır. – 5 limonun suyunu 2,5 litre suya karıştırıp 1 çay bardağı beyaz nohutu 3 gün boyunca düzenli olarak tüketmek kısa sürede kilo vermenize yardımcı olabilir. – A vitamini sayesinde göz sağlığını da korur. – Sodyum kan basıncını dengeler. Nohut aynı zamanda harika bir sodyum takviyesidir. Bu sayede yüksek tansiyon gibi ciddi hastalıkların önüne geçilebilir.
BEYAZ LEBLEBİ NASIL ÜRETİLİR?
Damar daralmasını önleyebilen tek besin! Günde bir avuç yeterli
Beyaz leblebi, doğal haliyle kavrulduğunda doğal yapısı nedeniyle beyaz görünen beyaz leblebiden yapılır. Ancak beyazlığını daha da keskinleştirmek için bazı üreticiler beyaz leblebi yapımında titanyum dioksit kullanıyor. Türk Gıda Kanunu bu maddenin belirli miktarlarda kullanılmasına izin vermektedir. Beyaz kavrulmuş leblebi içeriğindeki titanyum dioksit nedeniyle alerjiye neden olabilir mi? Bazı hassas kişilerin bu maddeye alerjisi olabilir.
Beyaz leblebi ile ilgili merak edilen sorulardan biri de nasıl yumuşatılacağıdır. Kuruyemişleri yumuşatmak için sıcak suya batırılarak yenilebilir.
