Fast food tutkunları, aynı lezzeti evde daha ucuza ve daha sağlıklı yiyebileceklerini öğrenince bir sürprizle karşılaşacak! KFC'nin kızarmış tavukta vazgeçilemeyen meşhur tavuk tarifi yeni bir rekora imza atıyor! Bu leziz tarifi kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz ve tavuk severlerin damak zevkini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Bu lezzetli tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
700 gr tavuk göğsü
Sıvı yağ
1 yumurta
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı biber
½ çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Dışı için:
1 büyük kase mısır gevreği
Tavuk göğüsleri isteğe göre küp veya parmak şeklinde doğrandıktan sonra bir karıştırma kabına yumurta, süt, köri, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.
Daha sonra unu ekleyip karıştırarak koyu bir harç elde edin. Hazırlanan harca doğranmış tavuk parçalarını ekleyip iyice karıştırın. Tavukları plastik ambalajla örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın. Eğer vaktiniz yoksa bu dinlenme adımını atlayabilirsiniz.
Tavuk dinlenirken yulaf ezmesini kapatmak için yulaf ezmesini çift kilitli torbaya koyun ve oklava ile ezin. Daha sonra ezilmiş mısır gevreğini geniş bir tabağa koyun ve tavuk parçalarını, tavuğun her tarafı mısır gevreği ile kaplanacak şekilde tek tek kaplayın.
Bir tavaya bol miktarda yağ koyun ve ısıtın. Tavuk parçalarını yağın içine koyun ve iyice karıştırın. Kızaran tavuğu delikli bir kaşık kullanarak kağıt havlu serili bir tabağa aktarın ve sosla birlikte servis yapın. Ev yapımı KFC tadı şimdiden masada, afiyet olsun!
