Düğün Çorbası: Kuzu gerdan, un, yoğurt, yumurta, limon suyu, zeytinyağı, su, karabiber, kırmızı pul biber ve tuz içerir. Et haşlama, unlu-yoğurtlu karışımın çorbaya eklenmesi ve çorbayı kıvamlı hale getirme adımlarını içerir.
Kürdan Kebabı: Patlıcan, kıyma, domates, biber, kıyma harcı malzemeleri ve salça ile yapılır. Patlıcanların acısının alınması, köftelerin ve patlıcanların kızartılması, köftenin patlıcanla sarılması ve fırında pişirilmesi aşamalarından oluşur.
Sütlaç: Süt, şeker, pirinç unu, pirinç, su ve süslemek için fındık veya fıstık kullanılır. Pirinçlerin pişirilmesi, sütün eklenmesi, pirinç ununun karıştırılıp eklenmesi ve şekerin ilavesiyle hazırlanır.
Bu menü, iftar sofranız için çeşitli ve doyurucu seçenekler sunarak Ramazan ayının ruhuna uygun bir atmosfer yaratmanıza yardımcı olabilir.
