Yaz pikniklerinde sıkça tercih edilen patates salatası, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte pratik ve lezzetli patates salatası yapımı için gereken malzemeler ve adımlar:
PATATES SALATASI TARİFİ MALZEMELER
4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
3 dal taze soğan
Yarım demet kıvırcık marul
5-6 dal maydanoz
Limon suyu
Pul biber, isteğe bağlı olarak karabiber ve sumak
Tuz
İsteğe bağlı olarak sirke ve nar ekşisi
PATATES SALATASI TARİFİ
Patatesleri iyice yıkayın, küp küp doğrayın ve istediğiniz kıvama gelene kadar haşlayın; ancak patateslerin ezilmemesine özen gösterin.
Haşlama işlemi sırasında geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, limon suyu, pul biber ve sumak ile bir sos hazırlayın.
Yeşillikleri güzelce yıkayıp ince ince doğrayın ve sosla karıştırın.
Haşlanmış patatesleri süzün ve soğutun. Soğuyan patatesleri hazırladığınız yeşillikli karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, yaz günlerinde hafif ve sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Afiyet olsun!
