Öğle saatleri, düzensiz beslenme ve yoğun iş temposu gibi nedenlerle birçok kişi için zor saatler olabiliyor. Sabah öğününden öğle öğününe dek açlık hissi geldiğinden dolayı enerji düşüklüğü, tatlı isteği gibi ihtiyaçlar gözükebiliyor. Bu yüzden son dönemlerde chia tohumu popüler hale geldi. Pratik kullanımı bu besin için oldukça dikkat çeken bir ayrıntı. Süt, yoğurt ve suya eklenir ve içerdiği lif, bitkisel protein ve sağlıklı yağlarla günlük beslenmeye destek olarak tüketilir.
Dengeli bir öğün için 1 kaşık chia tohumu
Küçük bir tohum olmasına rağmen besin değeri yüksek olan chia tohumu, suda şişerek jel kıvamını alır. Bu jel kıvamı sayesinde de tüketildiği zamanlarda uzun süre tokluk hissi sağlar. Özellikle öğle saatlerinde hazırlanan içeceklere 1 yemek kaşığı chia tohumu eklendiğinde dengeli bir öğün yapmak isteyenlerin tercihi olabilir.
Yorgunluğa ve odaklanmaya destek olabilir
Yeterli miktarda protein, lif ve sağlıklı yağlar tüketmemek gün içerisindeki enerji dengesini korumakta güçlük çekmeye neden olur. Chia tohumu da lif içeriği sayesinde kan şekerindeki hızlı dalgalanmaların önlenmesinde destek olur. Ayrıca öğle sonrası yorgunluğa ve odaklanma problemlerinde de chia tohumunun önemli rolü vardır.
Nasıl tüketilir?
Chia tohumu farklı içeceklerle birlikte tüketilebilir:
Bir bardak suya 1 yemek kaşığı chia tohumu eklenebilir, süt veya kefirle karıştırılarak hazırlanabilir, smoothie ve meyveli içeceklere ilave edilebilir.
Chia tohumunun sıvıyı çekmesi için tüketmeden önce birkaç dakika bekletilmesi önerilir.
Lif kaynağı olan chia tohumunu ölçülü tüketmek önemlidir. Fazla tüketmek bazı kişilerde şişkinlik, gaz veya sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir. Bu nedenle ölçülü tüketmek ve sonrasında bol su içmek önemlidir. Ayrıca herhangi bir hastalığı olanlar, hamileler ve çocuklar mutlaka uzman görüşü alarak tüketmelidir. Sağlıklı yaşam için tek bir besinden etki beklememek gerekir bunun yerine; dengeli beslenmek düzenli olarak hareket etmek ve yeterli sıvı tüketmek sağlıklı olmanın bir parçası.
