Yeni bir araştırmaya göre, bitter çikolata ve kahvede bulunan teobromin, hücresel yaşlanmayı yavaşlatabilir. İngiltere ve Almanya’dan 1.600’den fazla katılımcının kanındaki teobromin düzeyleri, epigenetik saatler ile ölçülen yaşlanma hızlarıyla karşılaştırıldı. Sonuçlar, teobromin seviyesi yüksek olanlarda hücresel yaşlanmanın daha yavaş olduğunu gösterdi.
Uzmanlar, bitter çikolatada yüzde 70 ve üzeri kakao içeren ürünlerin tercih edilmesini öneriyor, ancak tek başına çikolata veya kahvenin yaşlanmayı belirleyen temel faktör olmadığını vurguluyor.
Kaynak: Haber Merkezi
