Özel ANKA Hastanesi Diyetisyeni Özge Başkülekçi, Ramazan ayı boyunca değişen öğün düzeninin bayramla birlikte aniden farklılaşmasının sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirtti.
Ramazan süresince uzun süreli açlığa uyum sağlayan metabolizmanın, bayramda artan öğün sayısı ve yüksek kalorili besin tüketimiyle zorlanabileceğini ifade eden Başkülekçi, bayram sabahına hafif ve dengeli bir kahvaltı ile başlanması gerektiğini vurguladı. Peynir, zeytin, yumurta, tam tahıllı ekmek ve yeşillik içeren bir kahvaltının hem gün boyu enerji sağlayacağını hem de sindirim sistemini yormayacağını belirten Başkülekçi, ağır hamur işleri ve kızartmaların ise mide şikayetlerini artırabileceğine dikkat çekti.
Tatlı tüketiminde porsiyon uyarısı
Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olan tatlı ikramlarına da değinen Başkülekçi, özellikle şerbetli ve yoğun şeker içeren tatlıların kontrollü tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Uzun süreli açlık sonrası bu tür tatlıların kan şekerinde ani yükselmelere ve sindirim problemlerine yol açabileceğini belirten Başkülekçi, mümkün olduğunca sütlü ve daha hafif tatlıların tercih edilmesini önerdi.
Başkülekçi ayrıca bayram sonrası dönemde öğün düzeninin yeniden sağlıklı şekilde oluşturulmasının önemine işaret etti. Gün içerisinde üç ana öğün ve ihtiyaç halinde bir-iki ara öğünle beslenmenin kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlayacağını belirten Başkülekçi, yeterli su tüketimi ve hafif fiziksel aktivitenin de hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunların önüne geçmede etkili olacağını söyledi.
