Gaziantep Mutfağının Vazgeçilmezleri
Gaziantep, gastronomi alanında dünya çapında tanınan şehirler arasında yer alıyor. Kentten alınabilecek en önemli yiyecek ürünleri şunlar:
-
Antep Fıstığı: Türkiye’nin toplam Antep fıstığı üretiminin yaklaşık yüzde 40’ını karşılayan Gaziantep, bu alanda lider konumda bulunuyor. Kalitesi ve aromasıyla dünyada markalaşan Antep fıstığı, tatlılardan yemeklere kadar birçok alanda kullanılıyor.
-
Baklava: Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Gaziantep baklavası, turistlerin en çok tercih ettiği hediyelik lezzetlerin başında geliyor.
-
Beyran ve diğer hazır ürünler: Şehirden alınabilecek paketli yöresel ürünler arasında beyran çorbası için özel baharat karışımları, kuru dolmalıklar, salçalar ve yöresel kuruyemişler yer alıyor.
-
Katmer ve süt ürünleri: Özellikle Antep katmeri için hazırlanan özel kaymak ve yufka çeşitleri, kente özgü lezzetleri evde denemek isteyenlerin tercihleri arasında bulunuyor.
El Sanatları ve Kültürel Hediyelikler
Gaziantep sadece mutfağıyla değil, el işçiliğiyle de ön plana çıkıyor. Kentten alınabilecek kültürel ürünler arasında:
-
Bakır ve sedef kakma ürünler: Bakırcılar Çarşısı, el işçiliğiyle üretilen tencereler, tabaklar, cezveler ve süs eşyalarıyla turistlerin uğrak noktası.
-
Kilim ve halılar: Geleneksel motiflerle dokunan Gaziantep kilimleri, şehrin tarihini ve kültürünü yansıtan hediyelikler arasında ilk sıralarda yer alıyor.
-
Sedef kakmalı mobilya ve aksesuarlar: El emeği göz nuru ile hazırlanan bu ürünler, koleksiyon değeri taşıyan özel hediyeler olarak dikkat çekiyor.
Turizm Verileri Alışverişi Destekliyor
Gaziantep İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü verilerine göre 2024 yılında kentte konaklayan turist sayısı 1 milyonun üzerinde gerçekleşti. Gelen ziyaretçilerin büyük çoğunluğu, şehirden ayrılmadan önce gastronomik ürünler ve el sanatlarıyla ilgili alışveriş yapıyor. Özellikle baklava ve Antep fıstığı satışları, kentin ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.
Gaziantep’e yolu düşenler için alışveriş seçenekleri oldukça geniş. Kentten alınabilecek en özel ürünler arasında baklava ve Antep fıstığı başı çekerken, bakır işçiliği ve kilim dokumacılığı gibi el sanatları da unutulmuyor. Hem lezzet hem de kültürel miras anlamında Gaziantep, ziyaretçilerine eşsiz bir alışveriş deneyimi sunuyor.
