Hem sağlıklı hem lezzetli bir tatlıya ne dersiniz? Lezzetinden vazgeçemeyeceğiniz enfes tatlı tariflerini sizlere sunuyoruz. İşte tahinli pudingin tarifi...
Susam soslu puding için malzemeler
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 4 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı tahin
Piştikten sonra:
- 1 su bardağından 2 parmak az tahin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Süslemek için:
- Tahin ,fıstık kırığı
Tahinli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye un ,nişasta, şeker, yumurta ve sütü alalım, iyice karıştıralım .
Ocağa alıp, kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayıp göz göz olmaya başlayınca altını kısalım 2 dakika daha pişirip, kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım.
İçerisine tereyağı tahin ve vanilyayı ekleyip karıştırarak yedirelim.
Ardından kaselere pay edelim kup kullandım oda ısısına gelince buzdolabında dinlendirelim .
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ,ben süslemeyi kuplarda yapmadım soğuduktan sonra kenarlarından oynatarak kuptan sıyrılmasını sağladım.
Ardından tabak üzerine ters çevirerek servis yapmayı tercih ettim sizde sevdiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...
Tahinli Muhallebinin Püf Noktaları
Kullanacağınız kaseyi sudan geçirin muhallebi rahat sıyrılsın.
1 gece dinlenirse çok daha iyi kıvam alır.
Asla yumurta kokmuyor, sütü azar azar ekleyin ve iyi karıştırın topak olmasın.
