Yeni yılın ilk zammı ise tatlı severleri yakından ilgilendiren baklavadan geldi. 2025'in ilk günlerinde Gaziantepli baklavacılardan zam açıklaması geldi. Sektör temsilcileri, ürünlerine %40’a varan oranlarda fiyat artışı yaptıklarını duyurdu. Yeni etiketler kısa sürede vitrinlere yansıtıldı.
Fiyat Listesinde Büyük Değişim
Yapılan güncellemeye göre Ocak ayında:
950 TL olan normal dilim baklava 1200 TL’ye,
1100 TL olan kara dilim baklava 1500 TL’ye,
1200 TL’den satılan dolama 1650 TL’ye,
Aynı şekilde 1200 TL olan özel şöbiyet de 1650 TL’ye yükseldi.
Mayıs 2025 Fiyatları Değişmedi
Bu fiyatlar, 2025’in Ocak ayında yürürlüğe girmesinin ardından Mayıs ayında da sabit kaldı. Henüz yeni bir zam yapılmadığı ve satışların mevcut tarifeden devam ettiği öğrenildi.
Gaziantep’te Geleneksel Lezzet Değeriyle Satılıyor
Tescilli, doğal ve geleneksel ürün olan Antep baklavası, yeni yılda da hak ettiği değeri fiyatına yansıttı. Gaziantep’teki baklavacılar 2025 itibarıyla ürünlerini belirlenen zamlı tarifeyle satmayı sürdürüyor.
