Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, kurbanlık fiyatları netleşti. Büyükbaş hayvanlar için canlı kilogram fiyatı 280 ila 340 TL arasında belirlenirken, küçükbaş hayvanlar için ise bu aralık 250 ila 300 TL olarak saptandı. Bu durum, küçükbaş hayvanların fiyatının 13 bin TL'den başlayacağı anlamına geliyor.
Sektördeki Durum: Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı için arayışlar başladı. Ancak, artan et fiyatlarına paralel olarak kurbanlık fiyatlarında yaklaşık iki katına varan bir artış gözlemleniyor.
Hayvan Miktarı ve Beklentiler: Her yıl olduğu gibi bu yıl da pazarlara inen hayvan sayısında bir düşüş bekleniyor. Sektör oyuncuları, pazarda yaklaşık yüzde 20'lik bir azalma öngörüyor.
Vekaletle Kesimde Artış Bekleniyor: Dernekler ve vakıfların henüz fiyatları açıklamamasına rağmen, vekalet yoluyla kesimde fiyatların %30 altında olması bekleniyor. Özellikle Afrika gibi ülkelerde, et fiyatlarının Türkiye'nin üçte biri kadar olduğuna dikkat çekiliyor ve bu durumun yurtdışında vekaletle kesimde artışa neden olabileceği belirtiliyor.
Sektör Temsilcilerinin Değerlendirmesi: Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, besicilerin bayram için hazırlıklara başladığını ve kesimlerin bayramdan 10 gün önce gerçekleşeceğini belirtti. Yücesan, fiyatların bir önceki yıla göre %80-90 arttığını ve bu yıl da bir düşüş beklediklerini ifade etti.
Yardım Kuruluşlarına Destek: Kurbanlık bağışlarının önemli bir kısmının yardım kuruluşlarına vekaletle kesim yoluyla yapıldığı vurgulanıyor. Bu yıl, özellikle yurtdışında vekaletle kesimde artış bekleniyor.
